K급 소화기 뜻·원리·용도 한 번에 정리

K급 소화기는 주방에서 사용하는 식용유·동물성 지방 화재에 대응하도록 만들어진 소화기입니다.

일반 분말 소화기와 목적과 작동 방식이 다릅니다.

1️⃣ K급 소화기 뜻: 주방유 화재 전용

한 줄 요점: K급은 ‘주방유 화재’를 의미하는 소화기 등급입니다.

🧩 핵심 정의
K급 소화기는 식용유·동물성 지방처럼 고온으로 가열된 기름 화재를 진압하기 위해 설계된 전용 소화기입니다.

현실 예시: 튀김기, 프라이어, 웍에서 기름이 과열돼 불이 붙는 상황은 모두 K급 화재에 해당합니다.

한 줄 정리: 기름이 타는 불 = K급 소화기 대상입니다.

한 줄 요점: 기름 위에 막을 만들어 산소를 차단하고 온도를 낮춥니다.

🔍 작동 방식
약제가 분사되면 기름 표면에 비누막처럼 퍼지며 산소 유입을 막고 열을 흡수합니다.

구체 상황: 고온의 기름에 물이나 분말을 쓰면 기름이 튀면서 불길이 번질 수 있습니다. K급은 약제가 부드럽게 퍼지며 불을 눌러 끕니다.

한 줄 정리: 튀지 않게 덮어서 끄는 방식입니다.

한 줄 요점: 조리용 기름을 쓰는 주방 공간이 주 사용처입니다.

📌 사용 목적
튀김기·프라이팬·웍 등 조리기구에서 발생하는 주방유 화재 진압용으로 사용됩니다.

대표 장소: 음식점 주방, 급식실, 호텔·숙박시설 조리실, 병원·노유자시설 취사 공간, 공장·사무시설 내 공용 주방.

한 줄 정리: 기름을 가열하는 곳이면 K급 용도에 포함됩니다.

K급 소화기는 주방유 화재에 맞춰 뜻·원리·용도가 명확히 구분된 소화기입니다.

분말 소화기로 대체하기 어려운 이유가 여기에 있습니다.

모든 화재에 하나로 대응하는 장비는 아닙니다. 주방 환경에 따라 분말 소화기와 함께 배치하는 방식이 사용됩니다.